Пържени гъби манатарки в масло на тиган за предястие или гарнитура
Продукти:
- 400 г манатарки
- 50 г масло
- 2 с.л. зехтин
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Маслото (50 г) и зехтинът (2 с.л.) се поставят в тиган и се оставят да се разтопят. Гъбите манатарки (400 г) се нарязват на ивици, задушават се за 5 минути в маслото и се овкусяват. Сервират се като предястие или гарнитура на различни видове месо.
Време за приготвяне:
10 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 116 г | |
| Калории | 143 кал | |
| Въглехидрати | 4 г | 11% |
| Мазнини | 14 г | 82% |
| Белтъчини | 3 г | 8% |
| Холестерол | 27 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Лесни печени кафяви гъби печурки с масло на фурна за предястие или гарнитура
Бързи пълнени гъби с масло, салам и кашкавал в микровълнова фурна
Задушени запържени гъби печурки с лук, чесън, копър и масло
Гъбен сос от манатарки
Добавя се от гъбения бульон до получаване на желаната консистенция.
Панирани пържени гъби манатарки в яйца, брашно и галета на тиган
Манатарките се слагат в солена вода и се оставят да престоят около един час.
Пържени гъбени кюфтета от гъби манатарки със сос от червено вино
Сварените гъби се смилат с лукът и чесънът.
Гъбен сос за пържоли с пържени гъби, заквасена сметана и топено сирене
Гъбите се запържват с него в малко загрято олио.
Панирани пържени гъби сърнели в яйца и брашно на тиган
Гъбите се овалват в разбитите яйца, след това в сухата смес и накрая отново в яйцата.
Панирани пържени гъби пърхутки в яйца и брашно на тиган
Пържат се в сгорещена маслена баня, от олио и масло, до златист загар.
Панирани пържени гъби кладница в яйца, брашно и галета на тиган
Панираните гъби кладница се пържат в загрято олио до златист загар.
Есенна салата с пържени гъби кладница, цикория (радикио), ябълки и орехи и дресинг от горчица, мед и балсамов оцет
Гъбите кладница се почистват и се нарязват....Салатата се разбърква и се разпределя в чинии.
Запеканка с гъби манатарки, масло, извара и кашкавал на фурна
В маслото се запържва нарязаният лук за няколко минути.
Сушени гъби манатарки с масло и копър на тиган
Сушените манатарки се потапят в хладка вода и се оставят да се накиснат за около 2 часа.
Задушени гъби манатарки по френски с масло, сланина и червено вино
Задушават се около 10 минути.