Задушени запържени гъби печурки с лук, чесън, копър и масло

Рецепта:

Гъбите печурки се почистват и нарязват на филийки, както и лукът.

В тиган се разтопява маслото и в него за запържват ивиците лук за 3-4 минути. Добавят се гъбите, разбърква се и се задушават под капак на умерен огън. От време на време се разбърква.

Междувременно, чесънът се обелва и се счуква с малко сол и черен пипер. Добавя се към гъбите на около десетата минута от готвенето.

Ястието се овкусява със сол и пипер и се задушава още 10 минути, след което се сваля от котлона и се поръсва с нарязан на ситно копър.