Задушени скариди в чеснов сос с масло, сметана и бяло вино на тиган
Продукти:
- 800 г скариди
- 2 скилидки чесън
- 50 г масло
- 200 мл. готварска сметана
- 100 мл. бяло вино
- босилек
- сол
Рецепта:
Маслото се разтапя в дълбок тиган. Прибавя се накълцания чесън и се запържва леко. Изсипва си сметаната.
Към готовия сос се добавят почистените скариди и се оставят за около осем минути. Налива се бялото вино. Поръсват се с накълцан босилек и се разбъркват.
Скаридите се изваждат, сосът се оставя на тих огън, за да се сгъсти. Когато сосът вече е гъст, скаридите се връщат обратно в съда и се оставят на котлона за още около 2 минути.
Ястието се сервира с няколко листенца пресен босилек.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 289 г | |
| Калории | 467 кал | |
| Въглехидрати | 4 г | 4% |
| Мазнини | 29 г | 59% |
| Белтъчини | 42 г | 38% |
| Холестерол | 387 мг |
Сподели:
