Пържен ориз с колбас / наденица / салам, маслини и домати на тиган
Продукти:
- 1 ч.ч. дългозърнест бял ориз
- 400 г наденица
- 1/2 ч.ч. зелени маслини
- 400 г домати
- 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон
- 2 стръка зелен лук
- 1 с.л. зехтин
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- 1/2 ч.л. риган
- 1/2 ч.л. мащерка
- 1/4 ч.л. чесън на прах
- 1/4 ч.л. лук на прах
- лют червен пипер
- черен пипер
Рецепта:
Наденицата се нарязва на филийки с дебелина 1 см. В дълбок намезнен тиган се запържва наденицата, докато покафенее. След това се слагат нарязаните маслини и подправките - пушен червен пипер, риган, мащерка, чесън на прах, лук на прах, лют червен пипер и черен пипер. Сместа се бърка още около минути, докато подправките леко се запържат.
Добавят се нарязани на кубчета домати, ориз и пилешки бульон. Ястието се разбърква и се похлупва. Когато бульонът заври, температурата на котлона се намалявма и оризът се оставя да къкри около 20 минути.
След 20 минути ястието се сваля от котлона и се оставя под капак за още 5 минути. Разбърква се още веднъж, поръсва се с накълцан зелен лук и се сервира.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 365 г | |
| Калории | 474 кал | |
| Въглехидрати | 48 г | 41% |
| Мазнини | 22 г | 42% |
| Белтъчини | 22 г | 19% |
| Холестерол | 46 мг |
Сподели:
