Турнедо Росини - печено телешко филе на тиган
Продукти:
- 250 г телешко филе
- 200 г хляб
- 2 с.л. масло
- магданоз
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Телешкото филе (250 г) се нарязва на парчета напречно на влакната и леко се начуква.
Хлябът (200 г) се нарязва на филии.
В тиган се загрява 1 супена лъжица масло, в което се запържва хлябът. Месото се посолява и се изпържва от двете страни в останалото масло. След това се поставя върху хляба. Отгоре се поставят парченца пастет. Ястието се украсява с четвъртинки домати, парченца лимон и стръкчета магданоз.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 239 г | |
| Калории | 495 кал | |
| Въглехидрати | 48 г | 39% |
| Мазнини | 19 г | 34% |
| Белтъчини | 35 г | 28% |
| Холестерол | 128 мг |
Сподели:
