Печени пилешки хапки с домати, сметана и сушени кайсии на фурна
Продукти:
- 400 г пилешки гърди
- 200 г сушени кайсии
- 4 глави лук
- 400 г домати
- 125 г сметана
- червен пипер
- черен пипер
- кимион
- 1 с.л. масло
- 1 стрък магданоз
- сол
Рецепта:
Кайсиите (200 г) се заливат с вряла вода и се оставтя да престоят, докато омекнат. Пилешкото месо (400 г) се нарязва на хапки и се подправя със сол, кимион, черен и червен пипер. Лукът (4 глави) се нарязва на едри полумесеци и се задушава в маслото (1 с.л.) до омекване. Към него се добавя месото и се пържи от всички страни до златисто. Добавят се белените и нарязани на кубчета домати от консерва (400 г) и сметаната (125 г). Сместа се разбърква много добре и след няколко минути се премества от котлона. Изсипва се в тавичка и се пече около 20 минути при температура от 180 градуса. Ястието се украсява с листенца пресен магданоз.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 395 г | |
| Калории | 414 кал | |
| Въглехидрати | 46 г | 43% |
| Мазнини | 15 г | 32% |
| Белтъчини | 28 г | 26% |
| Холестерол | 100 мг |
Сподели:
