Печени пилешки гърди с гъби и моцарела на фурна
Продукти:
- 210 г гъби
- 4 пилешки гърди
- 2 яйца
- 120 г галета
- 30 г масло
- 170 г моцарела
- 175 мл. пилешки бульон
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Фурната се загрява на 180 градуса. Гъбите се нарязват на едро и половината от тях се слагат в тавата за печене.
Пилешките гърди се овалват първо в разбитите яйце, след това – в галетата. Пилето се запържват от двете страни в загрята масло до лек златист загар. След това се нарежда върху гъбите.
Покрива се с останалите гъби и се поръсва с нарязана или настъргана моцарела. Ястието се залива с бульона и се пече около 35-40 минути.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 693 г | |
| Калории | 1011 кал | |
| Въглехидрати | 50 г | 21% |
| Мазнини | 42 г | 38% |
| Белтъчини | 105 г | 43% |
| Холестерол | 461 мг |
Сподели:
