Пилешки рулца (роле) от филе със зеленчукова плънка от карфиол, броколи и моркови
Продукти:
- 4 пилешки гърди
- 100 г карфиол
- 100 г броколи
- 1 морков
- 1 стрък пресен лук
- 1 с.л. олио
- 2 с.л. кашкавал
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Карфиолът (100 г) и броколите (100 г) се накъсват на розички. Морковът (1 бр) се нарязва на кубчета. Зеленчуците се бланшират във вряща подсолена вода за 7 минути. Отцеждат се. Пилешките гърди (4 бр) се разрязват на две тънки филета и се начукват, подправени със сол и черен пипер. Пълнят се със задушените зеленчуци и се навиват на рула. Закрепват се с клечки за зъби. Поставят се в намазнена тавичка (1 с.л.) и се поръсват с настърган кашкавал (2 с.л.). Изпичат се при 200 градуса за 30 минути.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 228 г | |
| Калории | 231 кал | |
| Въглехидрати | 5 г | 9% |
| Мазнини | 6 г | 24% |
| Белтъчини | 38 г | 68% |
| Холестерол | 94 мг |
Сподели:
