Пилешки гърди с кокосов сос, бейби спанак и сушени домати в уред за бавно готвене

Рецепта:

Кокосовото масло се загрява на средно висока температура в тиган. Пилешките гърди се подправят със сол и черен пипер и се запържват до златист загар и от двете страни.

След това се накъсва на едри парчета и се слага в уред за бавно готвене.

В малка купа се разбъркват бульона и брашното. Слага се в тигана, където се готвеше пилето и се оставя да къкри леко, докато се деглазира. Когато сосът се сгъсти, се прехвърля в уреда за бавно готвене.

В купа се разбъркват останалите продукти, без спанака. Тази смес си изсипва върху пилето и се разбърква, за да се смеси всичко.

Ястието се покрива и се готви на ниска температура за около 3 до 4 часа или на по-висока температура за около 2 часа.

След като пилето е готов, се добавя пресният спанак и се разбърква до омекване.

Ястието се сервира топло, като по желание се добавя настърган пармезан.