Накрая се прибавят разбитите на сняг белтъци, ванилията и кокосовите стърготини, и сместа се изсипва във формата, на чието дъно са посипани раздробените на ситни трохи бисквити.
Всичко се разбива до получаването на гладка смес, към която след това се добавят стафидите, кокосовите стърготини и нарязаните на малки кубчета сушени кайсии .