Орехови тарталети с кокосов крем и сметана

Орехови тарталети с кокосов крем и сметана - снимка на рецептата

Рецепта:

Орехите и половината от захарта се поставят в кухненски робот и се смилат. Добавят се какаото, кокосово масло и медът и всичко се разбърква, до получаване на хомогенна смес. Тя се разпределя във форми за тарталети и се слага в хладилника, за 6 часа, за да стегне.

За направата на крема, в тенджера се смесват кокосовото мляко и половината от сметаната и се загряват. Жълтъците се разбиват заедно с нишестето, ванилията и останалата захар. На тънка струя, при непрекъснато бъркане, се добавя затопленото кокосово мляко. Сместа се връща на котлона и се вари за няколко минути, докато се сгъсти.

Останалото количество сметана се разбива, заедно с пудрата захар и се добавя към вече изстиналия крем.

Тарталетите се пълнят с крема, слага се по една лъжичка сладко от череши или друго по избор и десертът се сервира.

Време за приготвяне:

30 минути

Хранителни стойности:

Порция 112 г
Калории 395 кал
Белтъчини 6 г
Мазнини 30 г
Въглехидрати 29 г
Холестерол 121 мг

Сподели:

Подобни рецепти и предложения: