Пухкави слепени сладки със сладко, глазура и кокосови стърготини

Рецепта:

Фурната се загрява на 160 градуса. Брашното, бакпулвера и солта се разбъркват заедно. Маслото и захарта се разбиват за около 3 минути. След това се добавят ванилията и едно по едно се слагат яйцата.

Слага се приставка за тесто на миксера и се добавя част от сухата смес. След това се налива прясното мляко и се добавя останалото брашно.

Две подходящи форми се покриват с хартия за печене, намазват се с масло и се поръсват с брашно. Сместа се разпределя в тях. Пече се около 30 минути в загрятата фурна. След това се оставят да се охладят за няколко минути и се прехвърлят върху метална решетка.

Когато блатовете се охладят напълно се намазват със сладко по избор. Слагат се един върху друг и се нарязват на квадрати.

Приготвя се глазурата, като в малка тенджера на среден нова се смесват маслото и прясното мляко. Когато маслото се разтопи, съдът се сваля от котлона и се добавят екстракт от ванилия, пудрата захар и какаото. Сместа се разбърква, докато глазурата стане гладка и хомогенна. Прехвърля се в подходяща термоустойчива купа и се загрява на водна баня.

Всяка сладка се потапя в шоколадовата глазура и след това се овалва в кокосови стърготини. Сладките се оставят върху металната решетка да стегнат за поне 15 минути.