Бубух инджин - пудинг от черен ориз с кокосово мляко и ананас от консерва
Продукти:
- 200 г черен ориз
- 4 ч.ч. вода
- 1/2 ч.ч. палмов захарен сироп
- 1/4 ч.л. естрагон
- 1/2 ч.л. кардамон
- 50 мл. кокосово мляко (по желание)
- 60 г ананас от консерва (по желание)
Рецепта:
Черният ориз (200 г) се накисва в студена вода за 1-2 минути или се мие, докато водата стане чиста.
Залива се с вода в отношение 3 към 1, прибавят се подправките и се сварява за около 40 минути.
Прибавя се сиропът (1/2 ч.ч.) и се вари още 10 минути или докато оризът поеме цялата течност. Поднася се полят с кокосово мляко и резенчета ананас от консерва.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 739 г | |
| Калории | 706 кал | |
| Въглехидрати | 148 г | 83% |
| Мазнини | 10 г | 13% |
| Белтъчини | 9 г | 6% |
| Холестерол | 3 мг |
Сподели:
