По-общо:

Ананасът е един от най-хубавите тропични плодове. Царската му курона и цветът му на злато допринасят за усещането на лято и слънце. За родина на ананаса се смята Южна Америка, но днес се отглежда и в Мексико, Флорида, Хавайските острови и Куба. Характеристики като – гладки, свежи и зелени листа, ромбовидни люспи по кората, червеникав отенък и тегло между 800г. – 1.5кг, ни гарантират отличното качество на плода.

Ананасът е изключително здравословен продукт. Има високо съдържание на калий, калций, желязо, йод и витамини А, B и C, както и на ензима бромелин. Това е ензим, разграждащ белтъчините и помагащ за по-лесното храносмилане на храната. Други лечебни свойства на екзотичния плод са предотвратяване развитието на атеросклероза и понижаване на кръвното налягане. Не трябва да бъде съхраняван при по-ниски температури от 5ºС, както и не повече от 15 дни на стайна температура.

Ананасът би могъл да се консумира както като плод, така и под формата на прясно изстискан сок. Чудесен е в комбинация с други плодове – ягоди, киви, банани, за направата на десерти, както и за гарнитура на различни месни ястия.

Рецепти с ананас

138 резултата

Обърнат ананасов сладкиш (кейк) с ром, мед и коктейлни черешки за десерт

Обърнат ананасов сладкиш (кейк) с ром, мед и коктейлни черешки за десерт - снимка на рецептата

Калроии и макроси:

311 ккал. 45г въглехидрати, 2г протеини и 13г мазнини
58% / 3% / 40%

Рецепта:

Фурната се загрява на 175 градуса....

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Тарта с ананас и бадеми

Тарта с ананас и бадеми

Върху него се поставят шайби ананас, а в дупчицата на всеки плод се поставят 2-3 сурови бадема.
Рецепта Пържено пиле с ананас и зеленчуци по китайски

Пържено пиле с ананас и зеленчуци по китайски

Задушава се в загрято масло за около 2 минути на страна.
Рецепта Смути от банан, ананас и джинджифил

Смути от банан, ананас и джинджифил

Слагат се няколко кубчета лед, ако напитката се предпочита студена.
Рецепта Домашна бисквитена торта с нишестен крем ванилия, ананас от консерва и ром

Домашна бисквитена торта с нишестен крем ванилия, ананас от консерва и ром

При непрекъснато бъркане се добавя разтвореното в студена вода нишесте и ромът.
Рецепта Домашни маслени кифлички без мая с извара, ананас и лешници

Домашни маслени кифлички без мая с извара, ананас и лешници

Тестото се разрязва на 16 триъгълника (както се реже пица).
Рецепта Лесен морковен кекс (сладкиш) с ананас, орехи и глазура със сушени портокалови корички

Лесен морковен кекс (сладкиш) с ананас, орехи и глазура със сушени портокалови корички

Този лесен и вкусен десерт съдържа комбинацията от моркови, орехи, ананас и аромат на канела.
Рецепта Ориз със свинско месо от бут, соев сос и ананас

Ориз със свинско месо от бут, соев сос и ананас

В част от бульона се сварява оризът.
Рецепта Пържени пилешки хапки с ананас и канела върху ориз

Пържени пилешки хапки с ананас и канела върху ориз

Добавя се ананаса, нарязан на парчета с големина на пилешките хапки.
Рецепта Пикантни шишчета със сьомга и ананас

Пикантни шишчета със сьомга и ананас

Продуктите се нанизват на шишове и се пекат на грил до пълна готовност.
Рецепта Италиански дребни сладки тарталети от бутер тесто с ананас и сирене маскарпоне за десерт

Италиански дребни сладки тарталети от бутер тесто с ананас и сирене маскарпоне за десерт

Заглажда се с лъжица и върху сиренето се поставя шайба ананас.
Рецепта Пица хавай с пиле и ананас

Пица хавай с пиле и ананас

Фурната се загрява на 220 градуса.
Рецепта Пиле по хавайски с горни бутчета и ананас печено на фурна

Пиле по хавайски с горни бутчета и ананас печено на фурна

Пилешките бутчета се измиват добре и се почистват.
Рецепта Фъдж сладкиш (кейк, кекс) с какао, банан, ананас и бадеми за десерт

Фъдж сладкиш (кейк, кекс) с какао, банан, ананас и бадеми за десерт

Добавят се ванилията, ромът, сокът от компота от ананас.
Рецепта Пикантни шишчета от пуешко месо с ананас и зелени чушки

Пикантни шишчета от пуешко месо с ананас и зелени чушки

Пикантните пуешки шишчета с ананас се поднасят топли с гарнитура от свежа салата.
Рецепта Пържени пилешки хапки със сос с ананас на тиган

Пържени пилешки хапки със сос с ананас на тиган

1/4 чаша вода и 1/4 царевично нишесте се разбъркват и бавно се добавят в тенджерата.
Рецепта Задушено пилешко филе с ананас, соев сос, мед, джинджифил и сурово кашу на тиган

Задушено пилешко филе с ананас, соев сос, мед, джинджифил и сурово кашу на тиган

Пилешките филета се запържват за кратко от всички страни в зехтина, след което се изваждат от тигана и се нарязват на късове.
Рецепта Наси кебули - пилешко бонфиле (гърди) с ориз и ананас на тиган

Наси кебули - пилешко бонфиле (гърди) с ориз и ананас на тиган

Вари се до омекване на месото, което след това се изважда с решетъчна лъжица и се оставя настрана.
Рецепта Пикантни пилешки шишчета от бут с ананас печени на грил

Пикантни пилешки шишчета от бут с ананас печени на грил

Продуктите се нанизват на шишове и се пекат на грил до пълна готовност.
Рецепта Бял ориз с хапки от пилешко месо, ананас и червени камби по китайски (азиатски)

Бял ориз с хапки от пилешко месо, ананас и червени камби по китайски (азиатски)

Плодът е нарязан на парчета с големина на пилешките хапки.
Рецепта Сладки ананасови бутер банички

Сладки ананасови бутер банички

Шайбите ананас се изваждат от компота и се слагат върху сито, за да се отцедят добре.
Рецепта Чия пудинг пиня колада с ананас и кокос

Чия пудинг пиня колада с ананас и кокос

Кокосовите стърготини се запържват за кратко в маслото, след което се добавя и тръстиковата кафява захар и се разбъркват.
Рецепта Пикантни шишчета със скариди и ананас на скара

Пикантни шишчета със скариди и ананас на скара

Пикантните шишчета се поднасят топли с гарнитура от свежа салата.
Рецепта Пай с домашно тесто и пълнеж с ананас от консерва и сметана

Пай с домашно тесто и пълнеж с ананас от консерва и сметана

Кремът се загрява на водна баня, като се разбърква непрекъснато, докато се сгъсти.
Рецепта Зелева салата с варено пилешко месо и ананас

Зелева салата с варено пилешко месо и ананас

Пилешкото филе се сварява в подсолена вода.
Рецепта Пело ( Запържено свинско с ориз и ананас )

Пело ( Запържено свинско с ориз и ананас )

Свинско месо, нарязано на парченца, се опържва в предварително загрятото олио.
Рецепта Шишчета от скариди и ананас на скара

Шишчета от скариди и ананас на скара

Шишчетата се пекат на скара за около 5 минути от всяка страна.
Рецепта Коктейл мимоза с манго, ананас и портокал

Коктейл мимоза с манго, ананас и портокал

Нектарът от манго, сок от ананас, портокалов сок и водата се разбъркват добре, докато се смесят Накрая се добавя шампанското, за да не се разгазира и коктейлът се налива в чаши.
Рецепта Лесен морковен кейк / сладкиш с ананас от консерва и бяла глазура от крем сирене и сметана

Лесен морковен кейк / сладкиш с ананас от консерва и бяла глазура от крем сирене и сметана

Морковеният кейк се пече в предварително загрята до 180 градуса около 40-50 минути.
Рецепта Глазирана сьомга с мед, лайм и ананас и гарнитура с ориз, царевица и краставица на фурна

Глазирана сьомга с мед, лайм и ананас и гарнитура с ориз, царевица и краставица на фурна

Прибавят се към ориза и се гарнитурата се подправя с мед, сок от лайм, сол на вкус и накълцан кориандър.
Рецепта Бубух инджин - пудинг от черен ориз с кокосово мляко и ананас от консерва

Бубух инджин - пудинг от черен ориз с кокосово мляко и ананас от консерва

Черният ориз се накисва в студена вода за 1-2 минути или се мие, докато водата стане чиста.
Рецепта Сладко ризото с ананас от консерва, череши и бита сметана за десерт

Сладко ризото с ананас от консерва, череши и бита сметана за десерт

Свареният ориз се слага в тиган на котлона с малко масло.
Рецепта Броколи с ананас сос от авокадо и песто от босилек

Броколи с ананас сос от авокадо и песто от босилек

Отделно се приготвя сос за салатата: Авокадото, босилекът, зехтинът, лимоновият сок и солта се пасират с блендер до получаването на еднородна смес.
Рецепта Вегетарианско смути с ябълка, цвекло, горски плодове, ананас и портокал без мляко

Вегетарианско смути с ябълка, цвекло, горски плодове, ананас и портокал без мляко

Слага се в блендера и се добавят горските плодове, обелените ябълка и портокал и ананасът.
Рецепта Безалкохолен коктейл с ананас, сок от моркови, чили и кориандър

Безалкохолен коктейл с ананас, сок от моркови, чили и кориандър

Морковите и ананасът се обелват, а чили чушката се изчиства от семето.
Рецепта Пържени свински хапки в сладко кисел сос

Пържени свински хапки в сладко кисел сос

Свинските хапки се готвят на партиди, за да могат да се изпържат добре.
Рецепта Безалкохолен коктейл / смути с фреш от ананас, малини и лимон

Безалкохолен коктейл / смути с фреш от ананас, малини и лимон

Коктейлът се поднася украсен с плодове по избор
Рецепта Коктейл Пина Колада (Pina Colada) с кокосова сметана / мляко, сок от ананас и бял ром

Коктейл Пина Колада (Pina Colada) с кокосова сметана / мляко, сок от ананас и бял ром

Белият ром, кокосовата сметана и сокът от ананас се смесват с натрошен лед до получаване на еднородна смес.
Рецепта Коктейл Син Хавай (Blue Hawaiian)

Коктейл Син Хавай (Blue Hawaiian)

Във висока чаша се поставя лед, сипва се коктейлът и след това съвсем леко се изсипва синьото кюрасо, така че да остане на върха на чашата.
Рецепта Зелена салата с пилешки гърди, ананас и дресинг с лайм, мед и джинджифил

Зелена салата с пилешки гърди, ананас и дресинг с лайм, мед и джинджифил

Пилешките гърди се нарязват на филета и се запичат на загрят грил тиган.
Рецепта Пилешко месо от филе с ананас в сладко кисел сос на котлон

Пилешко месо от филе с ананас в сладко кисел сос на котлон

Към соса се добавя размитото във вода царевично нишесте.
Рецепта Парти рулца с шунка и ананас

Парти рулца с шунка и ананас

Тестото се намазва с доматеното пюре и върху него равномерно се поръсват ситно нарязаната шунка, ситно нарязаните и отцедени от сока резени ананас от консерва, ситно накълцаният лук, настърганото сирене чедър и пресният магданоз.
Рецепта Коктейл Замразено ананасово Дайкири (Frozen Pineapple Daiquiry)

Коктейл Замразено ананасово Дайкири (Frozen Pineapple Daiquiry)

Коктейлът е идеален за разхлада през лятото.
Рецепта Коктейл зелена морава (Grass Skirt) с джин, коантро, сок от ананас и гренадин

Коктейл зелена морава (Grass Skirt) с джин, коантро, сок от ананас и гренадин

За направата на коктейла, джинът, коантрото, сокът и гренадинът се разбиват в шейкър.
Рецепта Безглутенова гранола за закуска с ананас, фурми, бадеми и кашу

Безглутенова гранола за закуска с ананас, фурми, бадеми и кашу

Слага се във фурната и се пече около 2 часа на 120 градуса.
Рецепта Тропическо смути с моркови, манго и ананас

Тропическо смути с моркови, манго и ананас

Смутито се пасира до гладка хомогенна смес.
Рецепта Свеж коктейл с водка, портокалов сок, сок от ананас и лайм

Свеж коктейл с водка, портокалов сок, сок от ананас и лайм

В шейкър за коктейли се наливат водка, портокалов сок, сок от ананас, сок от лайм и гренадин.
Рецепта Зелено смути с коприва и ананас

Зелено смути с коприва и ананас

Добавят се измитите листа зелена салата и коприва.
Рецепта Смути с манго, ябълка, банан, ананас и бадемово мляко

Смути с манго, ябълка, банан, ананас и бадемово мляко

Готовото смути се поднася добре охладено.
Рецепта Коктейл Ямайски залез с тъмен ром (капитан Морган), сок от портокал и ананас

Коктейл Ямайски залез с тъмен ром (капитан Морган), сок от портокал и ананас

В шейкър с лед се смесват двата вида ром - Captain Morgan и тъмният, портокаловият сок, сокът от ананас и сладко киселият микс.
Рецепта Смути с грозде, банан и ананас

Смути с грозде, банан и ананас

Гроздето, бананът, бейби спанакът и ананасът се почистват и се нарязват.
Рецепта Коктейл Ананасово Бакарди

Коктейл Ананасово Бакарди

Коктейлът се украсява с шайба ананас и коктейлна черешка.
Рецепта Шишчета от скариди с ананас на скара

Шишчета от скариди с ананас на скара

Шишчетата се потапят в маринатата и се оставят за 1 час в хладилник.
Рецепта Смути от краставица, спанак, банан и ананас

Смути от краставица, спанак, банан и ананас

Спанакът и кокосовото мляко се слагат в блендера.
Рецепта Хрупкав пай с червено цвекло, малини и ананас

Хрупкав пай с червено цвекло, малини и ананас

Изважда се от фурната и се оставя да престои около 10 минути преди да се сервира.
Рецепта Сладко-кисело свинско филе (хапки) с ананас и чушки на тиган

Сладко-кисело свинско филе (хапки) с ананас и чушки на тиган

За да приготви сосът, в купа се смесват кафявата захар, оризов оцет, кетчуп и соев сос.
Рецепта Чийзкейк с ананас, крема сирене, желатин и сметана

Чийзкейк с ананас, крема сирене, желатин и сметана

Желатиновата заливка се приготвя според институциите и се изсипва върху плодовете.
Рецепта Смути от ананас, кокос и спанак

Смути от ананас, кокос и спанак

Спанакът се измива, слага се в стъклена купа, която се покрива с фолио и се слага в микровълнова фурна, за 30 секунди.
Рецепта Плодова салата с ананас, манго, ябълки, киви и портокал

Плодова салата с ананас, манго, ябълки, киви и портокал

Заливат се със сока от два портокала и един лимон и се слагат в хладилник за около 30 минути.
Рецепта Пържено пилешко месо с ананас върху сварен ориз

Пържено пилешко месо с ананас върху сварен ориз

В предварително загрят тиган се сипва олиото и се запържва в него пилешкото месо, накъсано на малки късчета.
Рецепта Пъпешово смути с помело и ананас

Пъпешово смути с помело и ананас

Добавя се минерална вода, в зависимост от това, колко гъста да е напитката.
Рецепта Ананасов сос с червени чушки

Ананасов сос с червени чушки

ананасов сок от компота.
Рецепта Тирамису в ананас

Тирамису в ананас

По този начин се редува целия десерт.
Рецепта Салата с пилешко месо, ананас, ябълки и сушени сини сливи

Салата с пилешко месо, ананас, ябълки и сушени сини сливи

В салатиерата се подреждат пластове месо, ананас, майонеза, ябълки, майонеза, сушени сини сливи.
Рецепта Грис халва с ананас, кашу и стафиди

Грис халва с ананас, кашу и стафиди

Десертът се разбърква и се прехвърля в подходяща форма или тава.
Рецепта Салата от пилешко филе, картофи и майонеза пълнена в ананас

Салата от пилешко филе, картофи и майонеза пълнена в ананас

Пилешкото филе се сварява и след това се нарязва на кубчета.
Рецепта Пиле по хавайски без ананас с месо от филе и заквасена сметана

Пиле по хавайски без ананас с месо от филе и заквасена сметана

Оризът Басмати се приготвя според инструкциите на опаковката.
Рецепта Зелена салата с ананас и черен боб от консерва

Зелена салата с ананас и черен боб от консерва

Салатата се полива с приготвения дресинг непосредствено преди сервиране.
Рецепта Предястие за бяло вино от запечено козе сирене, ананас и мед

Предястие за бяло вино от запечено козе сирене, ананас и мед

Медът се разтопява с малко вода в микровълнова и се сипва в тигана.
Рецепта Салата с рулца от раци, ананас, варен ориз и майонеза

Салата с рулца от раци, ананас, варен ориз и майонеза

Слага се майонезата и салатата се разбърква добре.
Рецепта Печени свински вратни пържоли с ананас от консерва, бяло вино и кашкавал на фурна

Печени свински вратни пържоли с ананас от консерва, бяло вино и кашкавал на фурна

След това тавата се покрива с фолио и пържоли се пекат във фурна на 220 градуса за около 30 минути.
Рецепта Сладкиш с брашно, грис, ябълки, ананас, орехи и канела на фурна

Сладкиш с брашно, грис, ябълки, ананас, орехи и канела на фурна

Сладкишът се пече на 180 градуса до готовност.
Рецепта Пържено / задушено пилешко филе с гъби, ананас от консерва и готварска сметана

Пържено / задушено пилешко филе с гъби, ананас от консерва и готварска сметана

Пилешките филета леко се начукват и се поръсват със сол и черен пипер.
Рецепта Бутер банички с ананас, стафиди, орехи и бадеми

Бутер банички с ананас, стафиди, орехи и бадеми

Бутер тестото се нарязва на квадрати и в центъра на всеки квадрат се слага по една шайба ананас от компот, стафиди, счукани орехи и кокосови стърготини.
Рецепта Вкусно ризото с пиле, ананас и топено сирене

Вкусно ризото с пиле, ананас и топено сирене

След около минута се слага пилешкият бульон.
Рецепта Сурова торта с моркови, кашу, сушен ананас и кайсии и овесени ядки

Сурова торта с моркови, кашу, сушен ананас и кайсии и овесени ядки

Накрая десертът завършва с крем и се оставя да стегне в хладилник за 6 часа.
Рецепта Лятна разядка салса с ананас и червен лук

Лятна разядка салса с ананас и червен лук

Ананасът се почиства и се нарязва на дребни кубчета.
Още