По-общо:

Ананасът е един от най-хубавите тропични плодове. Царската му курона и цветът му на злато допринасят за усещането на лято и слънце. За родина на ананаса се смята Южна Америка, но днес се отглежда и в Мексико, Флорида, Хавайските острови и Куба. Характеристики като – гладки, свежи и зелени листа, ромбовидни люспи по кората, червеникав отенък и тегло между 800г. – 1.5кг, ни гарантират отличното качество на плода.

Ананасът е изключително здравословен продукт. Има високо съдържание на калий, калций, желязо, йод и витамини А, B и C, както и на ензима бромелин. Това е ензим, разграждащ белтъчините и помагащ за по-лесното храносмилане на храната. Други лечебни свойства на екзотичния плод са предотвратяване развитието на атеросклероза и понижаване на кръвното налягане. Не трябва да бъде съхраняван при по-ниски температури от 5ºС, както и не повече от 15 дни на стайна температура.

Ананасът би могъл да се консумира както като плод, така и под формата на прясно изстискан сок. Чудесен е в комбинация с други плодове – ягоди, киви, банани, за направата на десерти, както и за гарнитура на различни месни ястия.

Рецепти с ананас

125 резултата

Обърнат ананасов сладкиш (кейк) с ром, мед и коктейлни черешки за десерт

Обърнат ананасов сладкиш (кейк) с ром, мед и коктейлни черешки за десерт - снимка на рецептата

Калроии и макроси:

311 ккал. 45г въглехидрати, 2г протеини и 13г мазнини
58% / 3% / 40%

Рецепта:

Фурната се загрява на 175 градуса....

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Пикантни шишчета със сьомга и ананас

Пикантни шишчета със сьомга и ананас

Сьомгата се нарязва на хапки и заедно с нарязаният на едри парчета ананас , се маринова в разбитите чили сос , бял винен оцет и сол.
Рецепта Пържено пиле с ананас и зеленчуци по китайски

Пържено пиле с ананас и зеленчуци по китайски

Добавят се нарязаните лук, чушки и ананас.
Рецепта Италиански дребни сладки тарталети от бутер тесто с ананас и сирене маскарпоне за десерт

Италиански дребни сладки тарталети от бутер тесто с ананас и сирене маскарпоне за десерт

Заглажда се с лъжица и върху сиренето се поставя шайба ананас.
Рецепта Домашна бисквитена торта с нишестен крем ванилия, ананас от консерва и ром

Домашна бисквитена торта с нишестен крем ванилия, ананас от консерва и ром

Върху тортата се нареждат ананасовите шайби и се заливат с образуващото се желе.
Рецепта Пържени пилешки хапки с ананас и канела върху ориз

Пържени пилешки хапки с ананас и канела върху ориз

Добавя се ананаса , нарязан на парчета с големина на пилешките хапки.
Рецепта Домашни маслени кифлички без мая с извара, ананас и лешници

Домашни маслени кифлички без мая с извара, ананас и лешници

Тестото за кроасаните се приготвя като в купа се смесват изварата , олиото и сокът от ананас .
Рецепта Тарта с ананас и бадеми

Тарта с ананас и бадеми

Върху него се поставят шайби ананас , а в дупчицата на всеки плод се поставят 2-3 сурови бадема .
Рецепта Пикантни шишчета от пуешко месо с ананас и зелени чушки

Пикантни шишчета от пуешко месо с ананас и зелени чушки

Пуешкото месо се нарязва на хапки и заедно с нарязаните на едри парчета ананас и зелени чушки , се маринова в разбитите чили сос , бял винен оцет и сол.
Рецепта Бързо и лесно нисковъглехидратно кето пиле с ананас, чушки и ароматни подправки

Бързо и лесно нисковъглехидратно кето пиле с ананас, чушки и ароматни подправки

В тигана се добавят чушка, ананас, сок от ананас и соев сос и се запържват за 5-7 минути.
Рецепта Пържени пилешки хапки със сос с ананас на тиган

Пържени пилешки хапки със сос с ананас на тиган

В дълбок тиган или малка тенджера се смесват захар, оцет, сок от ананас и чаша и половина вода.
Рецепта Задушено пилешко филе с ананас, соев сос, мед, джинджифил и сурово кашу на тиган

Задушено пилешко филе с ананас, соев сос, мед, джинджифил и сурово кашу на тиган

Котлонът се намалява и на мястото на пилето в тигана се поставят нарязаните парченца ананас, кашу, джинджифил, соев сос и мед.
Рецепта Наси кебули - пилешко бонфиле (гърди) с ориз и ананас на тиган

Наси кебули - пилешко бонфиле (гърди) с ориз и ананас на тиган

Ястието се поднася с парченца ананас и поръсено с настърган морков.
Рецепта Пикантни пилешки шишчета от бут с ананас печени на грил

Пикантни пилешки шишчета от бут с ананас печени на грил

Обезкостеното пилешко месо от бут се нарязва на хапки и заедно с нарязаните на едри парчета ананас и зелени чушки , се маринова в разбитите чили сос , бял винен оцет и сол.
Рецепта Пица хавай с пиле и ананас

Пица хавай с пиле и ананас

След това се слагат – пиле, ананас, бекон и червен лук.
Рецепта Пикантни шишчета със скариди и ананас на скара

Пикантни шишчета със скариди и ананас на скара

Скаридите , заедно с нарязаните на едри парчета ананас , зелени чушки и червен лук, се мариноват в разбитите чили сос , бял винен оцет и сол.
Рецепта Зелева салата с варено пилешко месо и ананас

Зелева салата с варено пилешко месо и ананас

Половината от ананаса се нарязва на шайби, а другата – на кубчета.
Рецепта Смути от банан, ананас и джинджифил

Смути от банан, ананас и джинджифил

Ананасът се нарязва на кубчета, а джинджифилът се настъргва.
Рецепта Пело ( Запържено свинско с ориз и ананас )

Пело ( Запържено свинско с ориз и ананас )

Свареният ориз се смесва с половината от парченцата ананас.
Рецепта Шишчета от скариди и ананас на скара

Шишчета от скариди и ананас на скара

След като се отстранят главите на скаридите, те се поставят в купа и се заливат със сока от ананас, лимоновия сок, олиото и соевия сос.
Рецепта Фъдж сладкиш (кейк, кекс) с какао, банан, ананас и бадеми за десерт

Фъдж сладкиш (кейк, кекс) с какао, банан, ананас и бадеми за десерт

Добавят се ванилията, ромът, сокът от компота от ананас.
Рецепта Сладки ананасови бутер банички

Сладки ананасови бутер банички

Шайбите ананас се изваждат от компота и се слагат върху сито, за да се отцедят добре.
Рецепта Свинско по китайски с ананасов сос с чушка, лук, чесън, джинджифил и кокосово масло с гарнитура от ориз

Свинско по китайски с ананасов сос с чушка, лук, чесън, джинджифил и кокосово масло с гарнитура от ориз

След около 2-3 минути се добавя отцеденият и нарязан ананас от консерва .
Рецепта Бубух инджин - пудинг от черен ориз с кокосово мляко и ананас от консерва

Бубух инджин - пудинг от черен ориз с кокосово мляко и ананас от консерва

Поднася се полят с кокосово мляко и резенчета ананас от консерва.
Рецепта Сладко ризото с ананас от консерва, череши и бита сметана за десерт

Сладко ризото с ананас от консерва, череши и бита сметана за десерт

Добавят се също парченца ананас от консерва и захарта.
Рецепта Коктейл мимоза с манго, ананас и портокал

Коктейл мимоза с манго, ананас и портокал

Нектарът от манго, сок от ананас, портокалов сок и водата се разбъркват добре, докато се смесят Накрая се добавя шампанското, за да не се разгазира и коктейлът се налива в чаши.
Рецепта Коктейл Ананасово Бакарди

Коктейл Ананасово Бакарди

Ромът и сокът от ананас се разбиват в шейкър с лед и се изсипват във висока чаша, пълна с кубчета лед.
Рецепта Броколи с ананас сос от авокадо и песто от босилек

Броколи с ананас сос от авокадо и песто от босилек

Отгоре се слагат резенчета ананас .
Рецепта Безалкохолен коктейл / смути с фреш от ананас, малини и лимон

Безалкохолен коктейл / смути с фреш от ананас, малини и лимон

Ананасът и бананът се обелват и нарязват на едро.
Рецепта Коктейл Пина Колада (Pina Colada) с кокосова сметана / мляко, сок от ананас и бял ром

Коктейл Пина Колада (Pina Colada) с кокосова сметана / мляко, сок от ананас и бял ром

Белият ром , кокосовата сметана и сокът от ананас се смесват с натрошен лед до получаване на еднородна смес.
Рецепта Коктейл Син Хавай (Blue Hawaiian)

Коктейл Син Хавай (Blue Hawaiian)

Шейкърът се напълва с лед и се изсипват в него белият ром , сокът от ананас и кокосовата сметана и се разбиват добре.
Рецепта Чия пудинг пиня колада с ананас и кокос

Чия пудинг пиня колада с ананас и кокос

Ананасът от консервата се отцежда и се нарязва на дребно.
Рецепта Зелена салата с пилешки гърди, ананас и дресинг с лайм, мед и джинджифил

Зелена салата с пилешки гърди, ананас и дресинг с лайм, мед и джинджифил

Всяко парче месо се покрива с резен ананас и се поръсва с черен пипер.
Рецепта Лесен морковен кекс (сладкиш) с ананас, орехи и глазура със сушени портокалови корички

Лесен морковен кекс (сладкиш) с ананас, орехи и глазура със сушени портокалови корички

Този лесен и вкусен десерт съдържа комбинацията от моркови, орехи, ананас и аромат на канела.
Рецепта Парти рулца с шунка и ананас

Парти рулца с шунка и ананас

Тестото се намазва с доматеното пюре и върху него равномерно се поръсват ситно нарязаната шунка, ситно нарязаните и отцедени от сока резени ананас от консерва, ситно накълцаният лук, настърганото сирене чедър и пресният магданоз .
Рецепта Коктейл Замразено ананасово Дайкири (Frozen Pineapple Daiquiry)

Коктейл Замразено ананасово Дайкири (Frozen Pineapple Daiquiry)

Течността се изсипва в коктейлна чаша и се украсява с резен ананас и коктейлна черешка.
Рецепта Коктейл зелена морава (Grass Skirt) с джин, коантро, сок от ананас и гренадин

Коктейл зелена морава (Grass Skirt) с джин, коантро, сок от ананас и гренадин

Изсипват се във висока чаша, пълна с лед и парчета ананас.
Рецепта Безглутенова гранола за закуска с ананас, фурми, бадеми и кашу

Безглутенова гранола за закуска с ананас, фурми, бадеми и кашу

В кухненски робот или блендер се слагат ананас, фурмите, портокалов сок, ванилов екстракт и канела .
Рецепта Тропическо смути с моркови, манго и ананас

Тропическо смути с моркови, манго и ананас

Мангото и ананасът се почистват и се нарязват.
Рецепта Свеж коктейл с водка, портокалов сок, сок от ананас и лайм

Свеж коктейл с водка, портокалов сок, сок от ананас и лайм

В шейкър за коктейли се наливат водка, портокалов сок, сок от ананас, сок от лайм и гренадин .
Рецепта Пилешко месо от филе с ананас в сладко кисел сос на котлон

Пилешко месо от филе с ананас в сладко кисел сос на котлон

Сокът от консервата с ананас се разбърква със захарта, оцет, кетчуп, сос Уорчестър и настърган джинджифил.
Рецепта Зелено смути с коприва и ананас

Зелено смути с коприва и ананас

Ананасът се почиства и се нарязва на едри парчета.
Рецепта Пиле по хавайски с ананас печено на фурна

Пиле по хавайски с ананас печено на фурна

Ананасът се обелва и нарязва на колелца.
Рецепта Вегетарианско смути с ябълка, цвекло, горски плодове, ананас и портокал без мляко

Вегетарианско смути с ябълка, цвекло, горски плодове, ананас и портокал без мляко

Слага се в блендера и се добавят горските плодове, обелените ябълка и портокал и ананасът .
Рецепта Лесен морковен кейк / сладкиш с ананас от консерва и бяла глазура от крем сирене и сметана

Лесен морковен кейк / сладкиш с ананас от консерва и бяла глазура от крем сирене и сметана

Към нея се прибавят настърганите моркови, натрошените сурови фъстъци и нарязаният на много ситно ананас от консерва .
Рецепта Коктейл Ямайски залез с тъмен ром (капитан Морган), сок от портокал и ананас

Коктейл Ямайски залез с тъмен ром (капитан Морган), сок от портокал и ананас

В шейкър с лед се смесват двата вида ром - Captain Morgan и тъмният, портокаловият сок, сокът от ананас и сладко киселият микс .
Рецепта Смути от ананас, кокос и спанак

Смути от ананас, кокос и спанак

Прехвърля се в блендер, заедно с кокосовото мляко, киселото мляко, ананасът от консерва с течността му и медът.
Рецепта Пържено пилешко месо с ананас върху сварен ориз

Пържено пилешко месо с ананас върху сварен ориз

Щом омекне, се прибавя нарязаният ананас и се овкусява с виното и сол.
Рецепта Пъпешово смути с помело и ананас

Пъпешово смути с помело и ананас

Пъпешът, ананасът и помелото се почистват и нарязват на кубчета.
Рецепта Ананасов сос с червени чушки

Ананасов сос с червени чушки

Запържват се нарязаните на лентички камби и се добавя по едно две кръгчета нарязан на ситно ананас, както и захарта.
Рецепта Салата с пилешко месо, ананас, ябълки и сушени сини сливи

Салата с пилешко месо, ананас, ябълки и сушени сини сливи

Ананасът също се нарязва на малки парченца.
Рецепта Грис халва с ананас, кашу и стафиди

Грис халва с ананас, кашу и стафиди

Налива се 400 милилитра вода и сокът от консервата ананас.
Рецепта Пай с готово маслено тесто, ябълки и ананас от консерва

Пай с готово маслено тесто, ябълки и ананас от консерва

Добавят се брашното, нарязаният ананас от консерва, захарта, канелата и индийското орехче.
Рецепта Рулца от шунка с рачешко месо от консерва, червена чушка, ананас, майонеза и кисело мляко

Рулца от шунка с рачешко месо от консерва, червена чушка, ананас, майонеза и кисело мляко

Чушката се почиства и заедно с резен ананас от консерва се накълцват и се смесват с рачешкото месо.
Рецепта Салата от пилешко филе, картофи и майонеза пълнена в ананас

Салата от пилешко филе, картофи и майонеза пълнена в ананас

Декорира се с парченца ананас, мандарини и ягоди.
Рецепта Торта с кокос, ананас, сметана и сирене маскарпоне (с бисквитен блат)

Торта с кокос, ананас, сметана и сирене маскарпоне (с бисквитен блат)

Накрая се декорира с парчета ананас и се поръсва със заделените кокосови стърготини.
Рецепта Вкусни свински пържоли с бяло вино, сладко от ананас и горчица в глинен гювеч на фурна

Вкусни свински пържоли с бяло вино, сладко от ананас и горчица в глинен гювеч на фурна

Останалите продукти – бялото вино, пилешкият бульон, сладкото от ананас, горчицата и подправките се смесват и се разбъркват до хомогенна смес.
Още