Пиле по хавайски без ананас с месо от филе и заквасена сметана

Рецепта:

Пилешките филета се нарязват на хапки. Овкусяват се с марината от соев сос, чили сос, черен пипер и стрит чесън. Оставят се за 2 часа в хладилник, след което се запържват в загрята мазнина до златист цвят.

Месото се изважда и в същата мазнина се изсипва заквасената сметана. Щом се разтопи се налива прясното мляко. подправя се със сол, куркума и черен пипер. Месото се връща при соса и се оставя да покъкри за 5 минути.

Оризът Басмати се приготвя според инструкциите на опаковката. Разбърква се с нарязан на кубчета портокал и се сервира към ястието.