Пържени скариди в сладко кисел сос по китайски (азиатски)
![Пържени скариди в сладко кисел сос по китайски (азиатски) - снимка на рецептата Пържени скариди в сладко кисел сос по китайски (азиатски) - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/purjeni-skaridi-v-sladko-kisel-sos-po-kitaiski-aziatski-b22a19db70468a1017be33a3bc7e2bc3-[105880].jpg)
Продукти:
- 1/2 кг скариди
- 200 мл. червено вино
- 150 г зеле
- 50 мл. соев сос
- 1 глава лук
- 1 морков
- 4 скилидки чесън
- 2 с.л. джинджифил
- 120 г кръгчета ананас от консерва
- 200 мл. домати от консерва
- 2 ч.л. царевично нишесте
- бял пипер
- 1 с.л. захар
- 2 с.л. олио
Рецепта:
Скаридите се почистват и се мариноват в смес от вино и соев сос. Оставят се за 30 минути и след това се запържват.
Нарязаните на ситно джинджифил, зеле, лук, чесън и морков се запържват отделно и когато омекнат, се добавят скаридите. Слага се нарязаният на кубчета ананас.
Маринатата се смесва с доматите от консервата и нишестето. Разбърква се и сосът се слага при скаридите.
Ястието се подправя със захарта и бял пипер и се готви, докато сосът стане гъст.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 362 г | |
Калории | 292 кал | |
Въглехидрати | 23 г | 38% |
Мазнини | 6 г | 21% |
Белтъчини | 28 г | 43% |
Холестерол | 190 мг |