Пържени скариди в сладко кисел сос по китайски (азиатски)
Продукти:
- 1/2 кг скариди
- 200 мл. червено вино
- 150 г зеле
- 50 мл. соев сос
- 1 глава лук
- 1 морков
- 4 скилидки чесън
- 2 с.л. джинджифил
- 120 г кръгчета ананас от консерва
- 200 мл. домати от консерва
- 2 ч.л. царевично нишесте
- бял пипер
- 1 с.л. захар
- 2 с.л. олио
Рецепта:
Скаридите се почистват и се мариноват в смес от вино и соев сос. Оставят се за 30 минути и след това се запържват.
Нарязаните на ситно джинджифил, зеле, лук, чесън и морков се запържват отделно и когато омекнат, се добавят скаридите. Слага се нарязаният на кубчета ананас.
Маринатата се смесва с доматите от консервата и нишестето. Разбърква се и сосът се слага при скаридите.
Ястието се подправя със захарта и бял пипер и се готви, докато сосът стане гъст.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 362 г | |
| Калории | 292 кал | |
| Въглехидрати | 23 г | 38% |
| Мазнини | 6 г | 21% |
| Белтъчини | 28 г | 43% |
| Холестерол | 190 мг |
Сподели:
