Сладолед джелато с ананас и кокосово мляко (без лактоза)

Рецепта:

Парчетата ананас се разстилат в тава на един ред и се замразяват.

В кухненски робот се пасират парчета от вече замразеният ананас. Добавят се кокосовото мляко и захарта. Продуктите отново се смилат, като се добавя малко по малко сок от лайм, докато се получи кремообразна смес.

Може да останат дребни парченца ананас, но се смилайте отново, защото сладоледът ще загуби текстурата си.

Изсипва се в чаши и се сервира веднага.