Слепени меденки с пълнеж от орехи, масло и прясно мляко и украса от кокосови стърготини

Продукти:
- за меденките:
- 4 яйца
- 2 ч.ч. пудра захар
- 2 ч.ч. олио
- 6 с.л. мед
- 5 г сода бикарбонат
- 10 г канела
- брашно
- за пълнежа:
- 2 ч.ч. прясно мляко
- 200 г масло
- 2 ч.ч. орехи
- 10 с.л. захар
- за украса:
- кокосови стърготини
Рецепта:
Приготвя се тестото за меденките от разбитите яйца, пудрата захар, олио, мед, сода бикарбонат и канела. Сместа се разбърква и постепенно се добавя брашно до получаване на хомогенно тесто.
Тестото се оформя на топчета и сладките се пекат до готовност в загрята фурна на 200 градуса.
Докато са още топли, се издълбават и вътрешността им се отделя в купа. Сместа се с маслото, захарта, счуканите орехи и прясното мляко. плънката се разбърква до хомогенност.
Медените се слепват две по две с приготвената плънка и се украсяват с кокосови стърготини. Оставят се да престоят 1 ден преди да се консумират.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 377 г | |
Калории | 1799 кал | |
Въглехидрати | 87 г | 19% |
Мазнини | 160 г | 78% |
Белтъчини | 19 г | 5% |
Холестерол | 210 мг |