Кокосови пури с локум и орехи (сладки)

Рецепта:

Първо се пресяват брашното и пудрата захар, след това се прибавя маргарина и накрая се добавя газираната вода или друга безалкохолна напитка по избор. Замесва се меко тесто и се разделя на няколко равни топки. Тестените топки се прибират за около час в хладилника, за да починат.

След като тестото е престояло се изважда по една топка и се разточва на тънка кора. Разрязва се на правоъгълници, които се поръсват с кокосови стърготини и смлените орехови ядки. Върху тях се нареждат нарязаните на тънки ивици парчета локум. Целта е да се оформят на пури или, по желание, може да се изрежат кръгове, които се захлупят на полумесеци.

Готовите пури се нареждат в намаслена тава и се пекат в предварително загрята на 220 градуса фурна. След петнадесетина минути се изваждат от фурната и се овалват в пудрата захар.