Кокосова супа с праз, целина и джинджифил
Продукти:
- 1 стрък праз
- 2 моркова
- 2 стръка целина
- 1/2 лимон
- 20 г корен от джинджифил
- 250 мл. кокосово мляко
- 1 ч.л. къри
- зехтин
Рецепта:
Празът се нарязва на кръгчета. Морковите и целината се нарязват на едро. Зеленчуците се слагат в тенджера с малко вода и зехтин. Когато омекнат, се добавя 2 ч. ч. вода и кокосовото мляко. След като заври, се готви още няколко минути. Прибавя се настърганият джинджифил, лимоновият сок, кърито и малко сол. Оставя се на слаб огън за 2 минути. По желание се сервира с препечени филийки.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 131 г | |
| Калории | 179 кал | |
| Въглехидрати | 12 г | 26% |
| Мазнини | 15 г | 71% |
| Белтъчини | 2 г | 5% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
