Лимоново пиле (пилешки гърди) с кокосов сос
Продукти:
- 4 пилешки гърди
- 2 с.л. олио
- 1/4 ч.ч. пилешки бульон
- 1/4 ч.ч. сок от лайм
- 1 1/2 ч.ч. кокосово мляко от консерва
- 1 с.л. чесън
- 1/2 ч.л. сол
- 1/2 ч.ч. черен пипер
- кориандър
Рецепта:
В голям тиган на среден огън се загрява мазнина. Ако има нужда, пилешките гърди се нарязват, така че да станат тънки котлети. Слагат се в горещия тиган и се поръсват със сол и черен пипер. Сотират се от всяка страна за около 3-4 минути. След това пилето се изважда от тигана и се оставя настрана.
В тигана се слагат пилешкият бульон, сок от лайм, кокосово мляко, чесън, сол и черен пипер. Сосът се разбърква и се оставя няколко минути да покъкри. След това пилешките гърди се връщат в тигана и се похлупват.
Ястието се оставя да къкри на среден огън за около 5 минути. Готовото кокосово пиле се сервира, поръсено с накълцан кориандър.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 591 г | |
| Калории | 925 кал | |
| Въглехидрати | 33 г | 14% |
| Мазнини | 58 г | 55% |
| Белтъчини | 78 г | 33% |
| Холестерол | 174 мг |
Сподели:
