Меденки с канела, орехи, шоколад и кокосови стърготини
Продукти:
- 2 яйца
- 2 к.ч. олио
- 2 к.ч. захар
- 4 с.л. мед
- 1 с.л. канела
- 1 ч.л. сода
- 2 ч.ч. брашно
- 50 г орехи
- 50 г шоколад
- кокосови стърготини
Рецепта:
Орехите се смилат на ситно. Медът се разтапя. Всички продуктите (без брашното и канелата) се смесват и разбъркват добре. Към тази смес постепенно се добавя смесеното с канелата (1 с.л.) брашно (2 ч.ч.) и се меси тесто. Трябва да се получи не много твърдо. То се разточва на кора, от която се изрязват полукръгчета или други фигурки - по желание. Фигурките се нареждат в намаслена и поръсена с брашно тава на разстояние една от друга. Пекат се в умерена фурна до златисто. Щом поизстинат, се топят в разтопения шоколад и се овалват в кокосови стърготини.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории и хранителна стойност:
| Порция | 160 г |
| Калории | 700 кал |
| Белтъчини | 12 г |
| Мазнини | 33 г |
| Въглехидрати | 91 г |
| Холестерол | 62 мг |
Сподели:
станаха много вкусни. Но с това количество брашно се получава гъста каша, а не тесто за разточване. С помощта на лъжица направих няколко кръгчета в тавата и се получиха много вкусни меденки. Към останала смес добавих брашно докато се получи желаното тесто и направих формички. Получиха се по-твърди, но също много вкусни медени бисквити.