Печено пилешко филе с киноа, броколи и сметана

Рецепта:

Пилешкият бульон се слага в тенджера и се налива половината готварска сметана. Оставя се да кипне.

Останалата готварската сметана се разбърква с подправката за пиле и брашното. След това сместа се изсипва в тенджерата и се бърка до сгъстяване на сос.

Готовият сос се прехвърля в купа и се наливат 250 милилитра вода. Слага си киноата и се разбърква. Всичко се прехвърля в намазнена йенска форма.

Пилешките гърди се нарязват на ивици и се подреждат отгоре. Ястието се подправя с подправката за пиле и се пече в загрята фурна за 30 минути.

През това време броколито се попарва във вряща вода за около минута. Ястието се изважда от фурната и ако е нужно се допича за още около 10 минути.

Когато вече пилето и киноата са готови и сосът се е сгъстил, се добавя броколито и се наливат още около 200 милилитра вода. Ястието се поръсва с настърган синьо сирене и се допича във фурната за още няколко минути.