Печено пилешко филе с киноа, броколи и сметана
Продукти:
- 400 г пилешки гърди
- 400 г броколи
- 100 г киноа
- 1/2 л. пилешки бульон
- 250 мл. готварска сметана
- 70 г брашно
- 1/2 л. вода
- 50 г синьо сирене
- 1 ч.л. подправка за пиле
- краве масло
Рецепта:
Пилешкият бульон се слага в тенджера и се налива половината готварска сметана. Оставя се да кипне.
Останалата готварската сметана се разбърква с подправката за пиле и брашното. След това сместа се изсипва в тенджерата и се бърка до сгъстяване на сос.
Готовият сос се прехвърля в купа и се наливат 250 милилитра вода. Слага си киноата и се разбърква. Всичко се прехвърля в намазнена йенска форма.
Пилешките гърди се нарязват на ивици и се подреждат отгоре. Ястието се подправя с подправката за пиле и се пече в загрята фурна за 30 минути.
През това време броколито се попарва във вряща вода за около минута. Ястието се изважда от фурната и ако е нужно се допича за още около 10 минути.
Когато вече пилето и киноата са готови и сосът се е сгъстил, се добавя броколито и се наливат още около 200 милилитра вода. Ястието се поръсва с настърган синьо сирене и се допича във фурната за още няколко минути.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 563 г | |
| Калории | 531 кал | |
| Въглехидрати | 39 г | 29% |
| Мазнини | 26 г | 44% |
| Белтъчини | 38 г | 29% |
| Холестерол | 137 мг |
Сподели:
