Печено пилешко филе по италиански с домати, босилек, пармезан и сирене моцарела на фурна
Продукти:
- 800 г пилешко филе
- 125 г моцарела
- 75 г пармезан
- 1 домат
- 1 стрък босилек
- 2 с.л. зехтин
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Пилешките гърди (800 г) се измиват, подсушават и овкусяват с черен пипер и сол. Изпичат се до порозовяване и от двете страни в силно нагорещен тиган с малко зехтин (2 с.л.). След това се поставят в тавичка и върху тях се подреждат листа пресен босилек (1 стрък), след това тънки резени домат (1 бр), а накрая настъргани моцарела (125 г) и пармезан (75 г). Ястието се поставя в предварително загрята силна фурна и се пече до разтапянето на сирената. Сервира се горещо с гарнитура от свежа салата.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 291 г | |
| Калории | 420 кал | |
| Въглехидрати | 3 г | 3% |
| Мазнини | 20 г | 45% |
| Белтъчини | 54 г | 53% |
| Холестерол | 167 мг |
Сподели:
