Печено филе от пиле (гърди) мариновано със сос терияки (соев сос, кафява захар, чесън и джинджифил) на фурна
Продукти:
- 800 г пилешко филе
- за соса:
- 100 мл. светъл соев сос
- 2 с.л. бяло вино
- 4 с.л. кафява захар
- 4 скилидки чесън
- 40 г джинджифил
Рецепта:
Пилешките гърди се нарязват на хапки.
За направата на сосът терияки, първо се смесват соевият сос, виното, захарта и наситнените чесън и джинджифил. Разбъркват добре и с получената смес се заливат пилешките филета. Оставят се да се овкусят за поне 3 часа в приготвената марината.
След това се изваждат, подсушават се и се слагат в тава, застлана с хартия за печене. Може да се направят диагонални разрези, за да се овкусят по добре и да се изпекат по-равномерно. Поставят се в загрята на 180 градуса фурна до готовност - 25-30 минути.
Останалата марината прецежда и кипва. Готви се, така че да се посгъсти и да заприлича на сос. Изпеченото месо се полива с получения сос и се сервира.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 256 г | |
| Калории | 299 кал | |
| Въглехидрати | 18 г | 25% |
| Мазнини | 6 г | 19% |
| Белтъчини | 42 г | 58% |
| Холестерол | 130 мг |
Сподели:
