Пилешки гърди на скара с кремообразен сос чимичури
Продукти:
- 4 пилешки гърди
- 1 ч.л. кимион
- 1/2 ч.л. чесън на прах
- 1/2 ч.л. пушен червен пипер
- зехтин
- за соса:
- 1 ч.ч. магданоз
- 1/4 ч.ч. кориандър
- 1/4 ч.ч. червен лук
- 1 люта чушка
- 2 с.л. червен винен оцет
- 2 с.л. лимонов сок
- 1/4 ч.ч. зехтин
- 2 с.л. крема сирене
- сол
- черен пипер
Рецепта:
В купа се разбъркват кимиона, чесъна на прах и червения пипер. Пилешките гърди се овкусяват със сол и черен пипер, след което се поръсват от двете страни със сместа от подправки. Поливат се с малко зехтин. Оставят се да се мариноват, докато се приготвя сосът.
В блендер се слагат всички продукти за соса, освен зехтина и крема сиренето в блендер. Пулсирайте, докато се смелят, след което бавно се налива зехтина. Накрая се слага крема сиренето и се подправя със сол и черен пипер.
Грил тиган се загрява и пилешките гърди се готвят по около 6-7 минути на страна. Сервират се, полети със соса чимичури.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 224 г | |
| Калории | 359 кал | |
| Въглехидрати | 7 г | 8% |
| Мазнини | 21 г | 52% |
| Белтъчини | 37 г | 41% |
| Холестерол | 95 мг |
Сподели:
