Мариновани пилешки гърди на скара с балсамова редукция
Продукти:
- 900 г пилешки гърди
- 80 мл. зехтин
- 5 скилидки чесън
- 1 ч.л. мащерка
- 1 ч.л. риган
- 1 ч.л. лимонова кора
- балсамова редукция
Рецепта:
В купа се разбъркват продуктите за маринатата - зехтин, чесън, мащерка, риган и лимонова кора. Пилешките гърди се слагат в найлонов плик с цип и се заливат с маринатата. Оставят се да се овкусят за поне един час.
Грил тиган или скара се загряват на средно висока температура. Пилешките гърди се готвят от двете страни до готовност до около 6 до 8 минути. Сервират се, полети с малко балсамова редукция и гарнирани с нарязани пресни билки.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 248 г | |
| Калории | 425 кал | |
| Въглехидрати | 2 г | 2% |
| Мазнини | 22 г | 48% |
| Белтъчини | 52 г | 51% |
| Холестерол | 131 мг |
Сподели:
