Печено сочно цяло пиле мариновано в бира, ябълков оцет и мед на грил фурна

Рецепта:

Приготвя се марината за пилето, като се смесват медът, ябълковият оцет, бирата, солта и черният пипер в купа и месото се потапя в нея. Престоява поне 2 часа в нея на хладно.

Пилето се пече върху решетка на фурна, включена само на горен реотан на най-силна степен. Под решетката се слага тавичка, която да събира стичащата се от месото мазнина. Пилето се обръща през 10 минути и се полива с още от маринатата, в която е киснало. Готово е след около 45-50 минути, когато хване хрупкава коричка.