Пълнено цяло пиле с бекон, кайма, гъби и пушено топено сирене печено в плик на фурна
Продукти:
- 1 пиле
- 100 г бекон
- 200 г кайма
- 100 г пушено топено сирене
- 25 г масло
- 4 гъби
- сол
- червен пипер
- черен пипер
- чубрица
- риган
- лют червен пипер
- допълнително:
- 3 с.л. бира
- 3 с.л. бяло вино
- 25 г масло
Рецепта:
Пилето се подправят със сол, черен пипер и червен пипер. Натрива се добре отвътре и отвън, като от външната страна се поръсва и с чубрица, риган и малко лют червен пипер.
Каймата се задушава леко и заедно с нарязаните бекон и пушено топено сирене се слагат в кухината на пилето. Добавя се 1 лъжица масло.
С помощта на клечки се затварят двете страни на кожата на пилето, така че плънката да не изпадне.
Пълненото пиле се слага в плик и се наливат виното и бирата. Добавя се още масло и пликът се затваря.
Пилето се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 1 час и 20 минути. Готовото пиле се сервира заедно с получения сос.
Време за приготвяне:
100 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 236 г | |
| Калории | 590 кал | |
| Въглехидрати | 1 г | 1% |
| Мазнини | 47 г | 75% |
| Белтъчини | 36 г | 26% |
| Холестерол | 167 мг |
Сподели:
