Пълнено печено цяло пиле с плънка от ориз и дробчета на фурна с картофи

Пълнено печено цяло пиле с плънка от ориз и дробчета на фурна с картофи - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 пиле
  • 1 кг картофи
  • 1 к.ч. ориз
  • 300 г пилешки дробчета
  • 1 глава лук
  • 3 к.ч. вода
  • 1/2 ч.л. черен пипер
  • 1/2 ч.л. джоджен
  • 4 с.л. олио
  • сол
  • 2 стръка розмарин
  • 1 ч.ч. вода
  • 50 г масло

Рецепта:

Пилето (1 бр) се измива и подсушава.

В подсолена вода се сваряват дробчетата (300 г) и се нарязват на ситно.

В олиото (4 с.л.) се задушава до омекване ситно нарязаният лук (1 глава), а след това се прибавя оризът (1 к.ч.). Залива се с вода (3 к.ч.) и се държи на огъня, докато оризът поеме течността.

Накрая към плънката се прибавят сол, черен пипер (1/2 ч.л.) и джоджен (1/2 ч.л.). Всичко се разбърква, със сместа се пълни пилето и се зашива.

Напълненото пиле се слага в тавичка. Намазва се с масло (50 г), залива се с топла вода (1 ч.ч.) и се пече при температура 180 градуса, като от време на време се полива с отделения в тавичката сос. Пилето се пече около час и 30 минути, като 45 минути след като се сложи във фурната, в тавичката се прибавят и обелените и нарязани картофи (1 кг) и се прибавя още малко вода и масло.

Ястието се сервира горещо, като по желание се поръсва с пресни стръкчета розмарин.

Време за приготвяне:

120 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 480 г
Калории 638 кал
Въглехидрати 40 г 26%
Мазнини 35 г 50%
Белтъчини 40 г 26%
Холестерол 344 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусни печени сварени пилешки бутчета с картофи и масло на фурна и ароматни подправки - розмарин, мащерка

Вкусни сочни пилешки парти бутчета печени в гювеч с картофи, лук и доматено пюре на фурна

Печено пиле пълнено с дробчета, гъби и ориз върху с картофи на фурна по селски

Коментари:

Автор Мнение

Nadia Gashtilova

2014-02-21 17:36:20

Благодаря за хубавата рецепта с удоволствие ще я пробвам и много ще се радвам да побликувате още такива