Хрупкаво панирано пилешко бонфиле на фурна с домашна галета (хлебни трохи)
Продукти:
- 1/2 кг пилешко бонфиле
- 250 г стар хляб без кора
- 3 с.л. олио
- 1/2 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. черен пипер
- 1 яйце
- за паниране:
- 2 с.л. майонеза
- 1/2 с.л. горчица
- 2 с.л. брашно
- 1/2 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. черен пипер
Рецепта:
Фурната се загрява на 200 градуса. Хлябът се натрошава в блендер и трохите се прехвърлят в тава. Поръсват се с олио, черен пипер и сол и се разбъркват. Запичат се за около осем минути.
В купа се разбиват яйцето, майонезата, горчицата, брашното, сол и черен пипер.
Пилешкото се нарязва на ивици и се потапя в панировката. След това се овалва в хлебните трохи. Нарежда се в тава, покрита с хартия за печене.
Панираните пилешки хапки се пекат на 200 градуса за около 15 минути.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 223 г | |
| Калории | 413 кал | |
| Въглехидрати | 36 г | 36% |
| Мазнини | 13 г | 29% |
| Белтъчини | 37 г | 37% |
| Холестерол | 119 мг |
Сподели:
