Печено пиле по старозагорски на скара
Продукти:
- 1 кг пиле
- 60 г краве масло
- 30 мл. олио
- 1 лимон
- 1/2 връзка магданоз
- 1 с.л. чубрица
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Почистеното, измито и отцедено пиле се нарязва на 4 порции, леко се начуква с дървено чукче. Намазва се с олио и краве масло и се натърква със смленият черен пипер, чубрицата, солта и ситно нарязаният магданоз. Пече се на скара на слаб огън като периодично се маже със смес от олиото, разтопеното масло, лимоновият сок и подправките.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 294 г | |
| Калории | 717 кал | |
| Въглехидрати | 3 г | 2% |
| Мазнини | 57 г | 72% |
| Белтъчини | 47 г | 27% |
| Холестерол | 220 мг |
Сподели:
