Печено пиле с булгур, чушки и домати на фурна

Рецепта:

Пилето се измива, почиства се и се нарязва на порции. Слага се да се свари в подсолена вода.

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в сгорещено олио. Чушките също се нарязват на дребно и се добавят към лука. Доматите се обелват и нарязват на ситно и се слагат при вече омекналите лук и чушки.

Когато течността леко поизври, се добавя булгура. Наливат се две чаши от водата, където се е варило пилето. Добавя се сол на вкус.

Ястието се оставя да ври на слаб огън, а когато булгурът е почти готов, се прибавя и свареното пиле. Ястието се оставя да поври още около 10 минути.

След като е готово, се прехвърля в тава и се поръсва с наситнен магданоз. Тавата се слага във фурната, за да се запече ястието.