Мариновано цяло пиле печено на жар с чесън

Рецепта:

Приготвя се марината, като чесънът се нарязва на ситно и се смесва с лимоновия сок, олиото и доматения сок.

Пилето се нарязва на порции и се слага в съд. Залива се с приготвената марината и се слага да престои 5 часа в хладилник. Хубаво е да се обърне няколко пъти, за да се напои добре с подправките от всички страни.

Месото се изпича на скара върху жар, като се обръща през 3-4 минути и се полива в маринатата, в която е киснало.