Млечно пиле печено в гювеч с кисело мляко, пресен зелен лук, чесън, копър и магданоз

Рецепта:

Пилето се нарязва на порционни парчета и се нарежда в гювеч. Лукът (2 стръка), чесънът (2 скилдки), магданозът (1/2 връзка) и копърът (1/2 връзка) се нарязват на ситно и се смесват с киселото мляко (1 кофичка), което се овкусява със солта и черния пипер. С тази смес се залива пилето, захлупва се и се пече на фурна на бавен огън до пълна готовност. Поднася се върху варен ориз, гарниран с печени на тиган патладжани.