Маслен кекс с мляко и нектарини

Маслен кекс с мляко и нектарини - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 180 г масло
  • 250 г брашно
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 180 г захар
  • 2 яйца
  • 150 мл. прясно мляко
  • 1 опак. ванилия
  • 150 г нектарини

Рецепта:

Мекото масло (180 г), захарта (180 г) и яйцата (2 бр) се разбиват до получаването на хомогенна смес. Към нея се добавят прясното мляко (150 мл.) и предварително смесните и пресяти брашно (250 г), ванилия (1 опак.) и бакпулвер (1 ч.л.). Всичко се разбива до получаването на кексово тесто. В правоъгълна тавичка се поставя хартия за печене, така че да покрие и дъното, и стените на съда. В тавичката се изсипва част от тестото, отгоре се поръсват равномерно измитите, подсушени и ситно нарязани обезкостени нектарини и отново се залива с част от тестото. Това се повтаря 2 или 3 пъти до изчерпване на количествата. Завършва се със слой от тесто. Десертът се поставя в предварително загрята до 180 градуса фурна и се пече около час. Проверява се дали е готов с клечка за зъби. Ако тя излиза суха от кекса, значи е готов. По желание десертът се глазира с 2-3 супени лъжици плодове, 2-3 супени лъжици захар и 2-3 супени лъжици прясно изцеден цитрусов плод. За целта захарта и сокът се смесват добре и към тях се прибавят плодовете. Всичко се разбърква и с получената глазура се намазва десертът. Поставя се в хладилник за няколко часа, за да се втвърди глазурата.

Време за приготвяне:

70 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 84 г
Калории 266 кал
Белтъчини 4 г
Мазнини 14 г
Въглехидрати 33 г
Холестерол 66 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусен домашен кекс / сладкиш с пресни праскови и пудра захар

Мързелив кекс / сладкиш със сладко от праскови и орехи

Кекс с кисело мляко, бакпулвер и конфитюр / сладко от праскови по средата, овкусен с настъргани лимонови и портокалови корички

Коментари:

Автор Мнение

Elena Deliyska

2012-07-13 14:59:37

Това е една от любимите ми рецепти. Кекса е страхотен!