Яйчен крем с ягоди и череши (с каймак)

Рецепта:

Ягодите и черешите се претриват през гевгир. Пюрето се подправя със захарта.

Белтъците се разбиват на сняг и постепенно се добавя към каймата. След това се слага разбитият каймак.

Кремът се разпределя в купички или чаши и се оставя в хладилника да се охлади. Декорира се с плодове.