Вкусен и ефектен коледен шоколадов сладкиш с ягоди

Вкусен и ефектен коледен шоколадов сладкиш с ягоди - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • За тестото:
  • 300 г брашно
  • 1 ч.ч. захар
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 50 г масло
  • 200 г заквасена сметана
  • 8 с.л. какао
  • За глазурата:
  • 100 г шоколад
  • 100 мл. течна сметана
  • За декорация:
  • 200 г ягоди
  • 50 мл. течна сметана

Рецепта:

Яйцата (2 бр), захарта (1 ч.ч.) и маслото (50 г) се разбиват с миксер в дълбока купа. Добавя се заквасената сметана (200 г) и сместа се разбива много добре. Накрая се добавят предварително смесените и пресяти брашно (300 г), какао (8 с.л.) и бакпулвер (1 ч.л.). Когато се получи гъсто кексово тесто, то се изсипва в предварително намаслена и поръсена с брашно тава. Кексът се пече 40 минути на силна фурна и щом стане готов, се изважда от фурната и се полива с глазурата. Глазурата се приготвя, като за целта течната сметана (100 мл.) се поставя на котлона и щом се нагрее достатъчно, в нея се изсипва натрошеният твърд шоколад (100 г) и тенджерката се премества от котлона. Бърка се старателно, докато сместа стане хомогенна. Тя се изсипва върху кекса и се заглажда. Оставя се да се охлади и стегне. Накрая десертът се реже на парчета и всяко парче се декорира с разбира на твърд сняг течна сладкарска сметана и пресни ягоди.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 112 г
Калории 332 кал
Въглехидрати 47 г 55%
Мазнини 15 г 40%
Белтъчини 5 г 6%
Холестерол 62 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Лесен кекс / сладкиш с шоколад

Лесен шоколадов сладкиш със сметана и малини

Шоколадов кекс с натурален шоколад, какао и ликьор кафе

Коментари:

Автор Мнение

Viktoria Gospodinova

2012-12-22 11:06:07

Много ми прилича на сладкиша Шоко кекс с орехи. Сигорно е много вкусен