Шоколадов кекс с натурален шоколад, какао и ликьор кафе
Продукти:
- 1 натурален шоколад
- 100 г масло
- 2 с.л. натурално какао
- 1 1/2 ч.ч. захар
- 4 яйца
- 1 пакетче бакпулвер
- 1 ч.ч. брашно
- 2 с.л. ликьор кафе
- 5 с.л. вода
Рецепта:
На водна баня се разтапя шоколада и маслото. Добавя се какаото, половината чаша захар и водата. Разбърква се добре и се оставя настрана, за да се охлади сместа. Белтъците се отделят от жълтъците, като белтъците се разбиват с останалата захар, а жълтъците – с бакпулвера, брашното и ликьора. След това всички продукти се смесват и се разбъркват до хомогенна смес. Пече се 1 час във фурна, предварително загрята на 170 градуса. След това може да се поръси с пудра захар.
Време за приготвяне:
80 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 64 г | |
| Калории | 227 кал | |
| Въглехидрати | 37 г | 67% |
| Мазнини | 7 г | 29% |
| Белтъчини | 3 г | 6% |
| Холестерол | 69 мг |
Сподели:
