Кекс с тиква, течен шоколад и глазура с бял шоколад и бита сметана

Кекс с тиква, течен шоколад и глазура с бял шоколад и бита сметана - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Брашното се пресява с бакпулвера и какаото, а тиквата се почиства, нарязва и настъргва.

Яйцето, захарта и олиото се разбиват с миксер. При непрекъснато бъркане се добавя брашното. Накрая се слагат настърганата тиква и течният шоколад.

Сместа се разбърква и се изсипва в намазнена форма за кекс. Поставя се в загрята фурна на 180 градуса и се пече около 30-35 минути.

През това време се приготвят пълнежа и глазурата.

За пълнежът, първо с миксер се разбива сметаната. Трябва да стане толкова гъста, че да може с лъжица да се загребе и извади в чиния порция, която запазва формата си. В друг съд се разбиват крема сиренето и пудрата захар. Към тях на порции се добавя битата сметана, като 4 с.л. от нея се заделят за глазурата.

Приготвя се глазурата, като белият шоколад се разтопява на водна баня или на микровълнова печека. Добавят се леко размекналото се масло и битата сметана и сместа се разбърква.

Щом кексът е готов се оставя да изстине. Разрязва се на 2 части - горна и долна. Долната се намазва с пълнежа и се захлупва с горната половина. С помощта на шпатула се намазва с глазурата и се оставя в хладилник за да стегне десертът.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 127 г
Калории 463 кал
Въглехидрати 42 г 35%
Мазнини 32 г 60%
Белтъчини 6 г 5%
Холестерол 79 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Лесен пандишпанов кекс / сладкиш с парченца шоколад

Шоколадов кекс с натурален шоколад, какао и ликьор кафе

Шоколадов кекс с ликьор и какао (с маргарин)