Трипластов ягодов чийзкейк
Продукти:
- за основа:
- 2 1/2 ч.ч. бисквити
- 1/2 ч.ч. масло
- 3 с.л. захар
- за пълнеж:
- 220 г крема сирене
- 220 г бита сметана
- 1 ч.ч. захар
- за топинг:
- 450 г ягоди
- 2 ч.ч. вода
- желатин
Рецепта:
За да се приготви основата, бисквитите се натрошават на трохи в блендер или кухненски робот. След това при тях се добавят захарта и разтопеното масло и всичко отново се смила.
Сместа се разпределя в подходяща форма за чийзкейк, като се притиска към дъното. Запича се за 8 минути на 200 градуса.
За плънката захарта и крема сиренето се разбиват с миксер. Прибавя се битата сметана и кремът се разбърква. Разпределя се върху охладената кора.
Едно пакетче желатин се разбърква в гореща вода. Когато се разтвори, се добавят почистените и нарязани ягоди. Разбъркват и сместа се оставя да престои няколко минути, докато се охлади.
Излива се върху крема и десерта се покрива с прозрачно фолио. Оставя се да стегне в хладилник за поне 4 часа.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 147 г | |
| Калории | 344 кал | |
| Въглехидрати | 36 г | 42% |
| Мазнини | 21 г | 55% |
| Белтъчини | 4 г | 5% |
| Холестерол | 47 мг |
Сподели:
