Вкусен ягодов чийзкейк / сладкиш с извара или рикота, канела и ванилия (с желатин, без печене)

Вкусен ягодов чийзкейк / сладкиш с извара или рикота, канела и ванилия (с желатин, без печене) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 3 с.л. маргарин
  • 1/2 ч.л. канела
  • 2 с.л. пудра захар
  • 1 опак. желатин
  • 250 г извара
  • 200 мл. мляко
  • 5 с.л. захар
  • 1 с.л. лимонов сок
  • 1 опак. ванилия
  • 1/2 кг ягоди

Рецепта:

Стените на форма за торта с пръстен се намазват с разтопен желатин, след което на дъното се нареждат резенчета ягоди. В друг съд се смесват разтопеният маргарин (3 с.л.), канелата (1/2 ч.л.) и пудрата захар (2 с.л.). Останалите ягоди се пюрират и се размесват с изварата (250 г), млякото (200 мл.), лимоновия сок (1 с.л.), захарта (5 с.л.) и ванилията (1 опак.). Желатинът се залива с малко вода и се оставя да набъбне, след което се разтопява на водна баня. Прибавя се към ягодовата смес, разбърква се добре и се изсипва във формата върху нарязаните ягоди. Чийзкейкът се поставя в хладилник и се оставя да се стегне за няколко часа.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 137 г
Калории 122 кал
Въглехидрати 16 г 52%
Мазнини 4 г 30%
Белтъчини 6 г 20%
Холестерол 5 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Пухкав вкусен сладкиш с ягоди (кекс с ягоди)

Бърз и вкусен маслен сладкиш / кекс без мляко със сладко от ягоди или мармалад по средата

Кейк / кекс / сладкиш с пшеничен грис, прясно и кисело мляко, яйца, лимонов крем, ягоди, маково семе и нишестен крем за десерт