Вкусен ягодов чийзкейк / сладкиш с извара или рикота, канела и ванилия (с желатин, без печене)
Продукти:
- 3 с.л. маргарин
- 1/2 ч.л. канела
- 2 с.л. пудра захар
- 1 опак. желатин
- 250 г извара
- 200 мл. мляко
- 5 с.л. захар
- 1 с.л. лимонов сок
- 1 опак. ванилия
- 1/2 кг ягоди
Рецепта:
Стените на форма за торта с пръстен се намазват с разтопен желатин, след което на дъното се нареждат резенчета ягоди. В друг съд се смесват разтопеният маргарин (3 с.л.), канелата (1/2 ч.л.) и пудрата захар (2 с.л.). Останалите ягоди се пюрират и се размесват с изварата (250 г), млякото (200 мл.), лимоновия сок (1 с.л.), захарта (5 с.л.) и ванилията (1 опак.). Желатинът се залива с малко вода и се оставя да набъбне, след което се разтопява на водна баня. Прибавя се към ягодовата смес, разбърква се добре и се изсипва във формата върху нарязаните ягоди. Чийзкейкът се поставя в хладилник и се оставя да се стегне за няколко часа.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 137 г | |
| Калории | 122 кал | |
| Въглехидрати | 16 г | 52% |
| Мазнини | 4 г | 30% |
| Белтъчини | 6 г | 20% |
| Холестерол | 5 мг |
Сподели:
