Палачинки с ягоди, мак, ром и лимонов сок

Палачинки с ягоди, мак, ром и лимонов сок - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Яйцата (3 бр) се разбиват на пяна. Прибавят се солта (1 щип.), захарта (1 щип.), содата (1 щип.), лимоновият сок и пак се разбива. Налива се прясното мляко (1 ч.ч.) и се разбива. Слага се брашното (6 с.л.) и се разбива. От тази смес се налива в нагорещен тиган количество, колкото за 1 палачинка. Щом тя се отлепи от дъното на тигана, се обръща и върху нея веднага се слагат парченца ягоди и се притискат. Малко преди да се извади, палачинката се полива с карамеления сос, приготвен с рома (Първо се карамелизира захарта (1/2 ч.ч.). Щом покафенее, се налива ромът (1/2 ч.ч.). Оставя се да поври при непрекъснато разбъркване до получаването на гладък сос.).

Време за приготвяне:

20 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 192 г
Калории 338 кал
Въглехидрати 47 г 71%
Мазнини 6 г 19%
Белтъчини 8 г 12%
Холестерол 149 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

мартеничка

2011-04-06 21:13:14

Рецептата е различна по изпълнение от това което приготвям.Звучи добре,стига да се поведе и не настъпят нежелани неща.Аз си приготвям палачинките,в чиния си сгъвам 2 брая,паставени като пеперуда или като кръг,една срещу друга.В средата върху палачинките поставям нарязани ягоди и ги покривам обилно с разбита сметана.Добър апетит.