Бърза, лесна и вкусна ягодова пита (кекс) с извара, грис и кисело мляко
Продукти:
- 300 г ягоди
- 4 яйца
- 400 г извара
- 1/2 кофичка кисело мляко
- 1 ч.ч. захар
- 1 ч.ч. брашно
- 1 ч.ч. грис
- щип. сода за хляб
- 1 ч.л. лимонов сок
- 1 опак. ванилия
- 2 с.л. масло
Рецепта:
Яйцата (4 бр) и захарта (1 ч.ч.) се разбиват на пяна. Добавят се ванилията (1 опак.), млякото (1/2 кофичка), разбито със содата и лимоновия сок (1 ч.л.) и изварата (400 г). Всичко това се разбива с миксер до еднородна смес. Слага се брашното (1 ч.ч.) и пак се разбива. Добавя се гриста (1 ч.ч.) и отново се разбива. Накрая се слага разтопеното масло (2 с.л.) и пак се разбива. 6-8 ягоди се намачкват с вилица и се разбъркват с полученото кейково тесто. Във форма за печене с незалепващо покритие се изсипва тестото и се заглажда. Върху него се нареждат резенчета от ягоди. Питата се пече в предварително загрята фурна до пълна готовност. Може да се консумира както топла, така и студена. По желание може да се гарнира с топка сметана или ягодов топинг.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 218 г | |
| Калории | 406 кал | |
| Въглехидрати | 69 г | 69% |
| Мазнини | 7 г | 16% |
| Белтъчини | 16 г | 16% |
| Холестерол | 107 мг |
Сподели:
