Шоколадов крем ганаш с масло, течна сметана и желатин за десерт
Продукти:
- 300 г натурален шоколад
- 150 мл. течна сметана
- 120 г масло
- 1 пакетче желатин
- захар
- 50 г бита сметана
Рецепта:
Сметаната се загрява. Прибавя се натрошеният шоколад, маслото и захар на вкус.
Съдът се сваля от котлона и сместа се бърка, докато шоколадът и захарта се разтопят.
Желатинът се приготвя според указаният на опаковката и се прибавя към ганаша.
Шоколадовият крем се разпределя в купички или чашки и се оставя да стегне в хладилник.
Готовият десерт се сервира с бита сметана
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 158 г | |
| Калории | 749 кал | |
| Въглехидрати | 46 г | 23% |
| Мазнини | 66 г | 75% |
| Белтъчини | 6 г | 3% |
| Холестерол | 121 мг |
Сподели:
