Лесен и бърз чийзкейк със заквасена сметана, маскарпоне, сирене крема, малини и къпини без печене за десерт

Лесен и бърз чийзкейк със заквасена сметана, маскарпоне, сирене крема, малини и къпини без печене за десерт - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Бисквитите (300 г) се поставят в блендер и се разбиват на трохи. Смесват се с разтопеното масло (200 г) и полученото ронливо тесто се поставя на дъното на форма за торта с подвижен ринг. Полученият блат за чийзкейка се притиска с пръсти.

В дълбока купа се разбива течната и неподсладена готварска сметана (300 мл.), заедно с пудрата захар (1 ч.ч.). Щом се получи гъст и пухкав крем, се добавя заквасената сметана (400 г) и маскарпонето (1/2 кг) и отново се разбива.

Полученият гъст крем се изсипва в съда за чийзкейка и се заглажда. Поставя се в хладилник за една нощ да стегне. Щом чийзкейкът е готов, върху него се подреждат свежи малини (100 г) и къпини (100 г).

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 169 г
Калории 582 кал
Белтъчини 4 г
Мазнини 51 г
Въглехидрати 29 г
Холестерол 149 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Чийзкейк / сладкиш с блат от бисквити, орехи и овесени ядки с желатин, заквасена сметана и крема сирене без печене