Торта чийзкейк с рачел от тиква, какаови бисквити, заквасена сметана и крема сирене (с желатин)
Продукти:
- 150 г какаови бисквити
- 5 с.л. краве масло
- 1 с.л. захар
- 1/2 кг крем сирене
- 150 г животинска сметана
- 150 г заквасена сметана
- 2 с.л. пудра захар
- 10 г желатин
- 310 г рачел от тиква
- орехи
Рецепта:
Бисквитите се натрошават и се разбъркват със захарта и разтопеното масло. Сместа се разпределя във форма с падащо дъно, така че да се оформи блат. Пече се около 10 минути в загрята фурна на 180 градуса.
Крема сиренето, заквасената сметана, сиропът от рачела от тиква и пудрата захар се разбиват много добре. Желатинът се разтваря според инструкциите на опаковката и при непрекъснато бъркане се добавя към крема.
Добавят се и плодовете от рачела от тиква. Животинската сметана се разбива и постепенно се разбърква с крема. Сместа се разпределя върху изпеченият и изстинал блат.
Чийзкейкът се поръсва с натрошени орехи и се оставя да стегне в хладилник за поне 6 часа.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 114 г | |
| Калории | 315 кал | |
| Въглехидрати | 12 г | 15% |
| Мазнини | 28 г | 78% |
| Белтъчини | 6 г | 8% |
| Холестерол | 78 мг |
Сподели:
