Чийзкейк със сирене котидж, сладко от касис, маскарпоне, заквасена сметана
Продукти:
- 15 бисквити
- 50 г масло
- 250 г крема сирене
- 100 г маскарпоне
- 350 г заквасена сметана
- 100 г котидж сирене
- 150 г пудра захар
- 200 г сладко от касис
- 10 г желатин
Рецепта:
Заквасената сметана, маскарпонето, крема сиренето и пудрата захар се разбиват. Прибавя се котидж сиренето и сместа се разбърква.
Желатинът се разтваря според инструкциите на опаковката и се прибавя към кремът. Разпределя се в силиконова форма. Намазва се много тънък пласт сладко от касис.
Смлените бисквити се разбъркват с разтопеното масло. Тестото се разпределя върху сметановата смес и чийзкейкът се оставят да се охладят за 6 часа.
Преди да се сервира, формата се потапя за кратко в гореща вода и чийзкейкът се обръща върху подходящ поднос. Полива се с останалото сладко от касис.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 164 г | |
| Калории | 528 кал | |
| Въглехидрати | 46 г | 35% |
| Мазнини | 36 г | 60% |
| Белтъчини | 8 г | 6% |
| Холестерол | 99 мг |
Сподели:
