Шоколадов чийзкейк с маскарпоне, какао, заквасена сметана, малини и шоколадов топинг (печен на водна баня)
Бисквитите се натрошават
с блендер, докато станат на трохи, след което се смесват
с разтопеното масло и се изсипват във форма за торта
с подвижен ринг, на дъното на която има хартия за печене....
Маскарпонето и захарта се разбиват на пухкав крем....Шоколадовият
чийзкейк се пече на водна баня в загрята на 160 градуса фурна за 45 минути, след това се оставя в изключена фурна без да се изважда за още 15 минути, за да не се напука десертът.