Лесена и бърза чийзкейк торта без печене със заквасена сметана, маскарпоне, сирене крема и сладко от смокини

Рецепта:

Бисквитите се поставят в блендер и се разбиват на трохи, след което се смесват с разтопеното масло. Полученото ронливо тесто се разпределя на дъното на форма за торта, като се притиска, за да се оформи блат.

В дълбока купа се разбиват течната и готварска сметана заедно с пудрата захар. Когато се получи гъст и пухкав крем, се добавят заквасената сметана и маскарпонето.

Полученият крем се разпределя върху блата и чийзкейкът се оставя да стегне в хладилника за поне 1 вечер. Готовият десерт се полива със сладко от смокини и по желание се декорира с цели парченца от плода.